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自从大多数人在陆地上工作并且需要在当天早些时候提供大餐所提供的燃料时,早餐的性质已经发生了变化

现在,工业化国家通常会后来醒来或灵活地工作,并且由于繁忙的工作时间表,许多人可能完全不吃早餐或者使用预先包装的零食

有趣的是,现代的工作方法让我们英国人很高兴地抓住了一个更新的概念:商务早餐

“这是我们追随的美国潮流,延续了工作日,”Helen Hipkiss解释道

她在曼彻斯特的洛瑞酒店工作,早餐客户每年增加约15%,主要是早餐会

在洛瑞,他们发现他们在私人餐厅为公司或部门提供早餐会议

Lowry酒店的早餐菜单包括各种各样的菜肴,包括烤面包片,百吉饼和Manx腌鱼,熏鲑鱼和炒鸡蛋,煎饼和华夫饼

他们做一个典型的“全英文” - 洛瑞早餐包括肉类,奶酪,羊角面包和水果,鸡蛋,烤培根,香肠,蘑菇,黑布丁,西红柿和土豆煎饼

但是,正如Helen所说,除了清淡的早餐外,酒店还提供健康的选择,包括柠檬注入的热水,含有豆浆的谷物,蛋清煎蛋和Bircher Muesli,这是牛奶什锦早餐浸泡在苹果或橙汁中,并用磨碎的味道调味苹果和肉桂

在曼彻斯特供应早餐的咖啡馆和快餐店比比皆是,市中心周围的Kro酒吧等高档场所甚至还有自己的“早餐俱乐部”

从早上8点30分开始,提供从培根酱到传统煮熟早餐的所有食物 - 所有这些都可以免费提供咖啡 - 并且可以获得早餐商务会议的好处

一位发言人表示,这个领域受到欢迎,因为“早上在办公室外举行的商务会议可以提高绩效,促进增长和生产力

”除了早期会议,Kro的客户还包括讲师和学生,以及BBC Radio Manchester,每三周在周二早上举办Kro2现场直播

体力劳动者和运动爱好者是位于Beswick的Hillkirk街的Rennie咖啡馆的主要客户群,距离曼彻斯特城体育场只有足球场

繁忙的小咖啡馆和外卖店实际上全天供应早餐

这个范围从35p烤制的用餐区到令人惊讶的流行的“大型早餐” - 两片培根,鸡蛋,两片香肠,豆类或西红柿,蘑菇,两片吐司和茶,均为3英镑

他们在上午7点30分开放,真正忙碌的时间是早上9点30分到上午10点45分

“我们确实在比赛日得到了不少球迷,”一名工作人员说,“但我们大多数时候都会让'常客'吃早餐

作者:祁侬锒

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