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专家们同意,早餐是一天中最重要的一餐 - 所以如果你早上带着香烟和咳嗽开始,那么请再想一想这个词的字面意思是“打破快餐”,并且总是意味着要吃到最好的一餐

在夜间禁食期间用完的能量储存但它也为早晨的活动提供能量,坚持英国饮食协会(BDA),提供身体所需的必需营养素在实际水平上,缺少早餐可能会导致你少吃零食早上好的健康食品和好处包括改善健康,心理表现和注意力 - 以及更好的心情但是,尽管有这些好处,英国近一半的成年人不吃早餐,尽管人们越来越意识到它是最重要的一餐

一天有93%的成年人了解吃早餐的好处,但有48%的人在早上没有吃东西,一项研究发现超过三分之一(36%)的人说他们等到当天第一顿饭的午餐时间在平日吃早餐的人中,有91%的人需要不到10分钟的时间准备早餐,77%的人在不到10分钟的时间内吃早餐

质疑为什么他们错过了早餐,超过了一半(52%)表示他们不够饥饿,47%表示他们缺乏时间在早餐选择方面,谷物是最受欢迎的选择,88%的受访者有时会吃它,三分之二的人至少选择它每周一次传统的煎炸也很受欢迎 - 19%的受访者承认每周一次或两次沉溺于油腻的食物中由早餐谷物信息服务中心(BCIS)委托进行的调查显示,大多数人确实相信早餐是健康生活方式的重要组成部分73%的人表示早餐有助于提高身体表现,而72%的人表示有助于提高心理表现研究还发现86%的儿童了解这种情况但是,虽然父母声称总体而言,76%的儿童每天都吃早餐,但研究发现不到十分之一(13%)的三岁儿童从不吃早餐,只有61%的儿童吃过早餐

BCIS发言人和营养学家Penny Hunking说,13至16岁的年轻人说:“很明显,成人和年龄较大的儿童仍然需要更多的营养教育

”过上更健康的生活方式的良好愿望会遇到同样糟糕的行为人们根本没有时间吃这顿重要的食物“营养学家宁愿你把早餐基于主要的食物群体这些是:面包和其他谷物,它们为你提供能量,B族维生素,一些铁和纤维早餐谷物,粥,面包,面包卷,松饼和百吉饼都是良好的,低脂肪的能量来源,以启动你的新陈代谢尽可能选择全麦品种,以确保良好的纤维摄入水果和蔬菜,这是维生素A的良好来源和C早餐是包含每天推荐的五份水果和蔬菜中的一种的好时机

在谷物上加入切碎的香蕉或一些干果,半个葡萄柚或一杯果汁或者,尝试新鲜水果冰沙 - 水果混合低脂酸奶或牛奶每天五天的习惯可以帮助预防心脏病和一些癌症牛奶和乳制品给你提供蛋白质,钙和B族维生素钙对于保持骨骼强壮至关重要,无论你的年龄和谷物上的一份牛奶可以给你高达每日钙摄入量的一半如果你没有谷物,可以单独喝一杯牛奶或作为奶昔,或者用一罐低脂酸奶代替给你提供蛋白质,铁和维生素的肉类,鱼类和替代品它们在早餐时不是必不可少的,但可以增加多样性但是,尽量不要每天都吃它们,避免油炸香肠,培根和鸡蛋等高脂肪食物选择烧烤等烹饪方法或偷偷取代FOOD CO NTAINING FAT AND SUGAR能为您提供能量,但含有较少的维生素,矿物质和其他营养成分尽量将这些食物保持在最低水平

例如,将黄油或人造黄油稀释或使用低脂肪涂抹物代替避免糖衣谷物,碳酸饮料早餐时吃饼干和薯片,在谷物上加甜味剂代替糖,加入BDA,记得加一杯饮料 水,牛奶,果汁,茶和咖啡都提供重要的液体,因为水分充足也意味着你可以更好地集中注意力BCIS推出了一个网站,其中包含一系列行业专家的建议,关于吃早餐的好处并提供简单的提示确保不会跳过这顿饭

可以在wwwbreakfastcerealorg / putsbreakfastfirst找到

作者:段干仫

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