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冬天是我们做得好的一个赛季

当冷雨渗透你的衣领时,最好的食物就是渴望一个温暖的餐厅,这是英国最好的

这是一个回归丰盛,馅料,奶油,热气腾腾的美食的季节,最好是在火堆里放满原木

经过漫长的拉布拉多漫步后,这家乡村酒吧是理想的选择

但如果你在市中心的公寓里拥有一个鹦鹉,那么下一个最好的事情就是在曼彻斯特的十字街上,曼彻斯特小酒馆的老人托马斯先生

我称其奇妙的墙砖Chophouse Green的独特颜色

凭借其灯具和壁炉,托马斯先生 - 成立于1867年 - 是维多利亚时代圣诞节舒适感的地方

它的冬季菜单反映了这一点:汤,火锅,哈希,馅饼,砂锅,奶油冻

温暖你的肚子的话

但味蕾怎么样

菜单上还有大陆和英国的切片,所以我们都试过了

我的带有扇贝的冬韭菜烩饭(9.50英镑)是奶油煮熟的,虽然贝壳在精致的一面稍微称重,但是是多汁的

我最好的英国朋友选择了丰盛的烤茴香和烟熏大蒜汤(4.95英镑)

一个勇敢的组合,虽然大蒜味道倾向于将大茴香摔成一片,但效果很好

一些主菜已经从菜单中消失了 - 我认为它是受欢迎程度和新鲜度的标志,而不是低效率 - 这个名单有点缺乏鱼类,所以我去了带有linguini的腌制朝鲜蓟,用牡蛎蘑菇和巴马干酪配火箭,火箭酱和松露油(9.95英镑)

这是一道非常均衡的菜肴,朝鲜蓟不太油腻,还有松脆的松软

在我们开始咨询我们的手表时,托马斯先生的“着名”慢速烤蜂蜜涂层肚皮猪肉(12.95英镑)落在了对面

这是一个温暖任何真正的英国人心脏的景象

一个有趣的五香扁豆(哦,扁豆如何被低估),捣碎和苹果泥

伴随着来自一个储备丰富的名单的愉快的Don Jacobo White Rioja(19.95英镑)

布丁是您对传统酒店的期望

关于斑点鸡巴,圣诞布丁和英式烤饼,没有什么比这更精致和特别的,我选择了一种英式烧焦奶油(4.95英镑),这是我们的奶油巧克力版,它需要一个体面的捶打来打破冰状的顶部

对面是一个伟大的(和慷慨的)英国奶酪选择 - 当地采购,菜单说 - 与几个奇妙的酸辣酱

这一切都达到了78.93英镑,包括10%的服务费

还有胜利者

英国的选择赢得了举手,你可以期待在一个英国的地方,像一把凉爽的雨伞,它让我几乎渴望更加严峻的北方天气,所以我可以再次住在这里

Mr Thomas's Chop House Cross Street,Manchester,M2 7AR 0161 832 2245 www.tomschophouse.com email:[email protected] STARTERS:最便宜的 - 烤茴香和熏蒜汤(4.50英镑)

最贵的 - 冬韭菜烩饭(£(

50)

主营:最便宜 - 奶酪和洋葱馅饼(8.95英镑)

最贵 - 汤姆的牛排和薯条(大,17.95英镑)

主题:奶酪选择除4.95英镑外(8.95英镑)

开放(用餐):午餐 - 上午11:30至下午3:00

晚餐 - 下午5:30至晚上11:00(最后一次下午9点)

周日 - 下午12点至下午4点

作者:红锇痦

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