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针对美国农业部提出的准则,该准则允许家禽加工厂以每分钟最多175只鸡的速度操作传送带,或者是目前运行速度的两倍:这些措施将使工作条件更加危险家禽工厂工人将对该行业的30万工人产生负面影响

根据人权观察和南方贫困法律中心的说法,肉类加工已经成为我国最危险的工作之一,危险的主要来源是输送带运行的危险速度

食品赋权项目解释说:“当你在高节奏,拥挤的环境中结合锋利的工具和自动化机械时,伤害是不可避免的

”南卡罗来纳州夏洛特观察员对卡罗来纳州家禽加工进行了长达22个月的调查,发现工人们四肢脱落,手指被撕掉

美国农业部没有任何保护家禽工厂工人安全的指导方针

相反,工人安全指南属于食品卫生准则,尽管这些指南并不相同

1999年,美国劳工统计局报告说,鸡屠宰和加工工人的反复创伤伤害率第五高,平均每10万工人337人

杜克大学2007年的一项研究发现,43%接受调查的工人患有肌肉骨骼疾病(MSDs),国家报告说这种疾病严重到一名工人甚至不能拿一杯水而另一名工人的拇指关节几乎消失了

通过从生产线上移除食品检验服务代理,企业将被迫执行安全协议并自行报告伤害

考虑到Charlotte Observer发现家禽加工公司没有准确记录伤害,他们会考虑到工人的安全,这是值得怀疑的

这些新措施不会使在美国加工的家禽更安全

相反,他们会减少卫生和危险

来自美国政府雇员联合会的Bob Nicklas解释说,当在20世纪90年代尝试类似的倡议时,“羽毛,肺,油腺,气管和胆汁”最终落在尸体上

国家鸡肉委员会发言人Tom Super表示,拟议的线速变化不一定会影响工人

家禽加工企业将通过加快传送带来大大增加其利润,这种说法是不准确的

我们国家工人的安全与我们生产的肉质一样重要

我们不能以9000万美元制裁失去的手指,断臂和严重的肌肉骨骼损伤,如果这些法规通过,美国农业部预计可以节省的金额

我们的政府必须保护我们工人的安全,不要让他们进一步受到伤害

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